韓国の人気スイーツ「コグマ（さつまいも）」の味わいをそのままスナックで楽しめるukkaオリジナル商品「コグマスナック ハニーバター風味」を11月11日（火）より順次、セブン‐イレブンにて発売。（※関西エリア及び九州エリア一部店舗）

　株式会社ukka（東京都渋谷区、代表取締役：谷川 佳）は、2025年11月11日（火）より、セブン‐イレブン（※関西エリア及び九州エリア一部店舗）にて、「コグマスナック ハニーバター風味」を順次発売いたします。

本商品は、真空フライで仕立てたサクサクほっくりなさつまいもスナックに、甘じょっぱいハニーバターパウダーをたっぷりまとわせ、韓国の人気スイーツを表現したスナックです。

◾️開発の背景

 韓国ではカフェスイーツを中心に、「コグマ（さつまいも）」を使った濃厚で“ギルティー”な味わいのスイーツが定番化しており、新しい楽しみ方が注目されています。そこで、この「やみつきになる濃い味わい」をスナック菓子でも手軽に楽しめたら面白いのではと考え、開発に着手しました。

製造パートナーと試作を重ね、韓国スイーツのようなギルティー感と、スナックとしての食べやすさの両立を追求しました。甘しょっぱいハニーバターの風味と、さつまいも本来のほっくりとした甘みが重なり合う、贅沢なスナックに仕上がりました。

新商品の顔となるパッケージは、「一目で伝わる韓国の空気感」をテーマにデザインしました。モチーフにしたのは、ソウルの夜を彩るネオン。

韓国カルチャーに関心の高い方々に「これだ！」と思っていただけるよう、トレンド感を意識したアイキャッチなデザインを目指しました。店頭でもひときわ目を引くパッケージです。

◾️商品特徴

濃いあまじょっぱさが、一口食べたらやみつきになること間違いなし。まるで韓国スイーツを食べているかのような満足感のあるスナックです。

【真空フライとは】

真空フライとは、真空（減圧）状態で約60〜90℃の低温で揚げる製法です。通常のフライ（約160〜180℃）に比べて、酸化や焦げを防ぎながら水分を除去できるため、素材の色・香りを損なわず、さっくり軽い食感に仕上がります。つい連続で食べたくなる心地よい口当たりです。

◾️商品詳細

商品名：コグマスナック ハニーバター風味
価格：オープン価格
発売日：2025年11月11日（火）より順次発売
販売先：セブン‐イレブン店舗（※関西エリア及び九州エリアの一部店舗）

※画像はイメージです
※店舗によって取扱いのない場合・売り切れの場合がございます。

◾️株式会社ukkaについて

2021年3月に食品開発・製造プラットフォーム「FOOVEST」をローンチ。「食産業の希望となり、未来を導く。」をビジョンに、全国の産地や食品メーカーと食品小売企業を繋ぎ、商品開発・流通を含む食品サプライチェーンにおける様々な課題解決を行っています。

商品開発に関する問い合わせフォーム
https://corp.ukka.green/contact

会社概要
会社名：株式会社ukka
所在地：東京都渋谷区道玄坂1丁目16-6 二葉ビル2F
代表者：代表取締役　⾕川 佳
設⽴⽇：2017年 9⽉13⽇
会社HP：https://corp.ukka.green
サービスサイト：https://www.foovest.com
TEL：03-6822-8990
mailto:E-MAIL：info@ukka.green