【ついに全国発売デビュー！】 スイーツ生あんぱん「あん、くるり」 9月29日（火）より全国のセブン-イレブンにて発売開始。 

株式会社ukka（東京都渋谷区、代表取締役：谷川佳 ）は、スイーツ生あんぱんブランド「あん、くるり」を企画・開発し、第一弾として「あん、くるり 粒あん」を2026年9月29日（火）より全国のセブン‐イレブンにて販売いたします。本商品は、あん・クリーム・もっちり生地がひとつに溶け合う、贅沢なチルド和スイーツです。テスト販売での好評を受け、この度、全国での販売が始まります。

■ 開発にかける想い：あんぱんのデザート化で、和スイーツ市場を盛り上げる

　昨今、スイーツ市場では「生〇〇」や「とろける食感」をキーワードにした商品が根強い人気を誇り、新しい商品が次々に登場しています。一方で、「和スイーツ」「和菓子」のカテゴリーに目を向けると、若年層の和菓子離れやあん離れが起きています。

そこで弊社では、”日本ならではの素材「あん」にスポットライトを当てながら日常的に手に取っていただける新しい和スイーツを作る”、をテーマに開発をスタートしました。

なかでも、国民的なパンである「あんパン」に着目し、その可能性をもっと広げられないだろうか、と考えました。

　あんパンは、コンビニやスーパーでの定番の存在です。ただ、その食シーンは「時間がない時の朝食や補食」にとどまり、ご褒美やおやつといった「デザートシーン」でのニーズを十分に捉えきれてはいません。

　そこで、今回は食事代わりはもちろん、「デザートとして食べていただくこと」に徹底的にこだわり、滑らかなあんとクリームを組み合わせることで、しっとりとろける一体感を実現。ご褒美デザートとしての生あんぱん「あん、くるり」を開発いたしました。

■ 「あん、くるり」の特徴

1. あんパンの常識を覆す、圧倒的な「一体感」

　最もこだわったのは、パン生地と具材の一体感です。原料と製法にこだわって仕上げたもちっとした食感のパン生地に、「あん」と「クリーム」をたっぷりと充填。これにより、生地と中身が一体化し、口に入れた瞬間に、あんとクリームが溢れてくるような贅沢感を作り出しました。

2. 素材へのこだわり

　味の決め手となる「あん」には北海道小豆の粒あんを使用。さらに、ほんのり塩を加えた「ミルククリーム」を合わせ、小豆の風味と自然な甘みを引き立たせました。上品な風味ながらメリハリのある味わいで、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

3.  もちっとした特製のパン生地

　パン業界で昨今人気の「湯種製法」を参考にし、特有のもっちりとした生地に挑戦。パンでありながら和の風合いも感じる、一度食べたら記憶に残る風味と食感です。

■ ブランドコンセプト：「あなたのいちばん身近な、あんスイーツに。」

　ブランド名「あん、くるり」には、日本の伝統的な「あん」を日常の中で「くるり」と軽やかに楽しんでいただきたいという想いを込めました。気分転換をしたい時、ほっと一息コーヒーと甘いものを食べたい時、そんな日常の「和みシーン」に寄り添います。パッケージでは、「あん」の世界に引き込むような和モダンな世界観を表現しました。

ぜひ、店頭でお手にとって「あん、くるり」をお楽しみください。

■ 商品概要

商品名：「あん、くるり」
発売日：2026年9月29日（火）より順次
価格：税抜 250円 ／ 税込 270円
販売チャネル：セブン‐イレブン

※一部店舗では取り扱いのない場合がございます。
※店舗へのお問い合わせはお控えいただきますようお願いいたします。

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◾️株式会社ukkaについて

食品の企画・開発・製造をワンストップで提供する「食品製造プラットフォーム FOOVEST」を展開。オリジナル商品開発を強化する食品小売企業と、独自技術を活かした新たな商品企画・販路拡大を目指す製造メーカー・原料産地の双方の課題解決を行っています。

商品開発に関する問い合わせフォーム
https://corp.ukka.green/contact

会社概要
会社名：株式会社ukka
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目16-6 二葉ビル2F
代表者：代表取締役　⾕川 佳
設⽴⽇：2017年 9⽉13⽇
会社HP：https://corp.ukka.green
サービスサイト：https://www.foovest.com
TEL：03-6822-8990
E-MAIL：info@ukka.green