株式会社ukka（本社：東京都渋谷区、代表取締役：⾕川 佳）は、東京都、神奈川県、埼玉県で食品スーパーマーケットチェーンを展開する株式会社スーパーアルプス（本社：東京都八王子市、代表取締役社長：松本英男）と共同で、コーヒーとマスカルポーネチーズの2層のバウムクーヘンを企画・開発しました。

◾️商品詳細

商品名：2層のばうむ コーヒー＆マスカルポーネ
価格：オープン価格
発売日：2026年6月より順次発売
販売場所：関東の一部エリア

※画像はイメージです。
※店舗によって取扱いのない場合・売切れの場合がございます。
※オンラインショップでの販売はございません。

◾️商品特徴

コーヒーのほろ苦さとまろやかなマスカルポーネチーズが合わさったバウムクーヘン

　コーヒーの香ばしさとやさしい苦み、マスカルポーネチーズのコクのあるまろやかさが合わさることで、甘すぎず、最後まで心地よく食べられる味わいに仕上げました。2つの味が重なることで、ひと口ごとに少しずつ印象が変わる、奥行きのあるおいしさを楽しめます。

パッケージデザインのこだわり

　深みのあるブラウンを基調にしながら、中央にはやわらかな色味を合わせることで、ほろ苦さとまろやかさが重なり合う味わいを表現しています。周囲には繊細な装飾をあしらいシンプルさの中に上質感を持たせることで、日常のおやつとしても、自分へのご褒美としても選びたくなるパッケージに仕上げました。

オリジナルばうむシリーズ商品について

食感や各フレーバーの味わいとパッケージにこだわったオリジナルばうむシリーズを発売中。これまで「紅茶ばうむ」「発酵バター風味のしっとりばうむ」「苺ばうむ」「メロンばうむ」「2層のばうむ ショコラオランジェ」を発売し、今回の「2層のばうむ コーヒー＆マスカルポーネ」はシリーズ第6弾の商品です。

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◾️株式会社ukkaについて

食品の企画・開発・製造をワンストップで提供する「食品製造プラットフォーム FOOVEST」を展開。オリジナル商品開発を強化する食品小売企業と、独自技術を活かした新たな商品企画・販路拡大を目指す製造メーカー・原料産地の双方の課題解決を行っています。

商品開発に関する問い合わせフォーム
https://corp.ukka.green/contact

会社概要
会社名：株式会社ukka
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目16-6 二葉ビル2F
代表者：代表取締役　⾕川 佳
設⽴⽇：2017年 9⽉13⽇
会社HP：https://corp.ukka.green
サービスサイト：https://www.foovest.com
TEL：03-6822-8990
E-MAIL：info@ukka.green