新感覚のノンフライドーナツ「mugyu donuts」シリーズ 第一弾として「mugyu donuts - ストロベリー -」を3月17日（火）よりセブン‐イレブン一部店舗にて順次発売。

株式会社ukka（東京都渋谷区、代表取締役：谷川 佳）は、2026年3月17日（火）より、セブン‐イレブン（※東京都内一部店舗）にて、「mugyu donuts - ストロベリー -」を発売いたします。

本商品は、むぎゅっとした食べ応えと果実の甘さを楽しんでいただける、新感覚のノンフライドーナツです。

※画像はイメージです。

◾️開発の背景

近年、専門店が増加し、ブームとなっている「ドーナツ」。

ukkaは20~30代の女性にインタビューする中で、ドーナツに対して「甘すぎる」「油っぽさが気になる」「パサつきが気になる」といった不満があることも発見しました。

そんな声を受け、味わいも食感も心地良いドーナツを目指して開発したのが「mugyu donuts」です。

「mugyu（むぎゅ）」という商品名には、「甘いもので癒されたいけど、罪悪感は感じたくない…」そんな大人女性のジレンマをむぎゅっと抱きしめたいという想いがこめられています。

「mugyu donuts」第一弾では、いちごの自然な甘さを楽しめるストロベリーフレーバーのドーナツを開発しました。」

◾️商品特徴

※画像はイメージです。

• ドーナツの食べにくさを排除！

揚げるのではなく、オーブンでじっくり焼き上げることで、パサつきや油臭さのないドーナツに。

• 冷えてもしっとり、むぎゅっと新食感！

果汁入りシロップを染み込ませることで、冷やしてもしっとり。
また独自の生地配合により、密度の詰まった”むぎゅ食感”に。しっかりとした食べ応えを楽しんでいただけます。

• いちごの自然な甘酸っぱさがじゅんわり広がる

生地にいちごピューレを練り込んでいるので、食べた瞬間からいちごの甘さが広がります。またトッピングされたフリーズドライいちごによって、甘酸っぱさもお楽しみいただけます。

• 心地よさを目指し、こだわり抜いた材料と甘さ加減

生地にはきび糖や豆乳、全粒粉を使用。
果実の自然なおいしさを感じられるように、甘さの調整にもこだわりました。

夜のデザートやオフィスでの小腹満たしに。甘い癒しも満足感もどっちも欲しい、そんなときにぜひご賞味ください。

◾️商品詳細

商品名：mugyu  donuts - ストロベリー -
価格：260円（税抜）
発売日：2026年3月17日（火）より順次発売
販売先：セブン‐イレブン店舗（※東京都内の一部店舗）

※画像はイメージです。
※店舗によって取扱いのない場合・売切れの場合がございます。

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◾️株式会社ukkaについて

食品の企画・開発・製造をワンストップで提供する「食品製造プラットフォーム FOOVEST」を展開。オリジナル商品開発を強化する食品小売企業と、独自技術を活かした新たな商品企画・販路拡大を目指す製造メーカー・原料産地の双方の課題解決を行っています。

商品開発に関する問い合わせフォーム
https://corp.ukka.green/contact

会社概要
会社名：株式会社ukka
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目16-6 二葉ビル2F
代表者：代表取締役　⾕川 佳
設⽴⽇：2017年 9⽉13⽇
会社HP：https://corp.ukka.green
サービスサイト：https://www.foovest.com
TEL：03-6822-8990
E-MAIL：info@ukka.green