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「Minimal」の秋の新商品にて、FOOVEST原料が使用されました

株式会社βaceが運営するクラフトチョコレートブランド「Minimal」の秋の商品『生ガトーショコラ -和栗-』と『ガトーショコラソフト -安納芋-』にて、

FOOVESTが提供する「熊本県産和栗ペースト、宮崎県産須木栗の渋皮煮、長崎県五島市産オーガニック安納芋ペースト」をご活用いただきました。

今回ご利用いただいた原料

生ガトーショコラ -和栗-(熊本県産「和栗ペースト」・宮崎県産須木栗の渋皮煮使用)

ガトーショコラ ソフト -安納芋-(長崎県五島市産「安納芋ペースト」使用)

【第一弾】生ガトーショコラ -和栗- 

栗本来の味を強く、上品な香りと濃厚な味わいが特徴的な「熊本県産の和栗ペースト」と、ほっくりとした食感が魅力の「宮崎県産須木栗の渋皮煮」を使用いただきました。

生ガトーショコラの濃厚な味わいに、和栗のまろやかなコクや渋皮煮の食感が加わり、秋の味わいを存分に感じる商品でした。

【第二弾】ガトーショコラ ソフト -安納芋- 

また、「ガトーショコラ ソフト -安納芋- 」には「長崎県五島市産のオーガニック安納芋ペースト」を使用いただきました。安納芋本来の素材の甘さを活かし、より重厚感のある味わいに仕上がっています。

安納芋のガトーショコラはソフトに焼き上げられ、さつまいもの香りが口いっぱいに広がる逸品に。上部には輪切りの安納芋が贅沢に乗せられ、食感も楽しい商品でした。

FOOVESTでは日本各地の生産者・加工会社と共に、産地の強みを生かしたこだわりの原料を通して、食品企業さまの商品開発のサポートを行っております。

また、原料の背景にある生産者や産地の情報も一緒にお届けしておりますので、お探しの原料があれば、お気軽にお問い合わせください。

今後とも、こだわりスイーツの商品開発を進める企業さまのお役に立てるよう、より良いサービスを目指して運営して参ります。

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