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「カフェ&ブックス ビブリオテーク」の『クリスマス“アドベント”パンケーキ』にて、FOOVESTの原料が使用されました

コンテンポラリープランニングセンター(以下、CPCenter)が展開するカフェ&ブックス ビブリオテーク全店で、クリスマスまでの4週間、毎日違ったトッピンングを楽しめる「クリスマス“アドベント”パンケーキ」のトッピングに、FOOVESTが提供する「新潟県産 洋梨『ル・レクチェ』のソース」が使用されました。

CPCenterは使用する素材やフレーバーに大変こだわっており、その中で日本全国の生産者・加工業者との繋がりがあり、産地連携を第一に考えた付加価値の高い加工原料を提供するFOOVESTの仕組みをご活用いただきました。

ご活用商品の紹介

▼今回ご利用いただいた原料

・新潟県産 洋梨『ル・レクチェ』のソース

パンケーキ × 洋梨ソース(新潟県産)

洋梨のソースとして使われているのは、口当たりが滑らかで香り高い新潟県産洋梨『ル・レクチェ』のソース。豊かな自然に恵まれて育った『ル・レクチェ』は今まで味わったこことがない濃厚な甘味と、旬な食感を残したままのジューシーでとろけるような果肉が特徴のおすすめの原料です。

FOOVESTでは日本各地の生産者・加工会社と共に、産地の強みを生かしたこだわりの原料を通して、食品企業さまの商品開発のサポートを行っております。

また、原料の背景にある生産者や産地の情報も一緒にお届けしておりますので、お探しの原料があれば、お気軽にお問い合わせください。

今後とも、こだわりスイーツの商品開発を進める企業さまのお役に立てるよう、より良いサービスを目指して運営して参ります。

 

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