「味の手帖」に弊社代表谷川のインタビューが掲載されました

「味の手帖」10月号にて、弊社代表谷川と味の手帖編集長の山口健氏との対談記事が掲載されました。
 

「編集長の昼膳放談」の特集で、赤坂の CROSS TOKYO でランチをいただきながら、ukkaの紹介、リニューアルについて、創業の経緯、生い立ちなどを語っています。

味の手帖は、多種多様な文化人や経営者の食に関するコラムや最新情報など、上質な食文化を追求する、食通のための月刊誌。都内を中心に有名レストランや料亭などに配布されていますので、ぜひ見かけた際には是非ご覧ください。